上一节我们介绍了什么是传统厨房隔油池，本节我们介绍小型地上式隔油器。
    小型地上式隔油器外形尺寸较小，适用于安装在备餐间洗涤盆等器具的含油污水排水管上。小型地上式隔油器的箱体和盖板多用不锈钢板焊制，网框为不锈钢丝编织，可手动提起清除大的残渣废物。小型地上式隔油器有利于及时清除渣物和油脂，一般管理人员需要每天清除一次渣物和油脂，适用于作为渣物较多的洗菜盆、洗碗盆等处污水的预处理设备。