改进型油水分离器采用普通密度差分离方法只能去除一部分形态的油脂，含油污水中的乳化油、悬浮油等仍会进入管道，引起堵塞、产生异味，这些油脂与污水中的有机物结合，形成较为粘稠的泡沫状漂浮油，如果不及时清理，时间过长会变成硬化油块而难以清理。油脂分解除臭型油水分离器在传统隔油器的基础上采用离子微泡曝气油脂分解技术，利用离子能量对油脂进行分解，油脂去除率达99％，只有少量残渣需要清理，管理起来方便，室内不留异味。

  油脂分解除臭型油水分离器油脂去除率高，渣物需人工每天定时清除，设备维护管理工作量相对较大，但是设备运行稳定，只要保证每天的人工清除工作不间断就能保证良好的室内环境。