中型饮食服务行业,炉灶的灶头数目通常3～5个,烟气风量6000～10000m3/h,炉灶燃烧产生的油烟浓度通常在7mg/m3以下,要求油烟净化系统的净化效率>75%,在综合考虑炉灶实际产生的烟气量、安装现场情况与风机风量、风压相匹配的条件下,中型饮食服务行业可选用湿式净化设备或高压静电油烟捕集设备。

        中型饮食行业用油烟净化系统的引风机可选用低噪声风机柜,风机本体噪声<70dB(A),安装消声器后,饭店周围居民楼边界处噪声可<60dB(A),不会产生噪声污染,油烟净化效率可高达85%以上甚至更高,净化后油烟排放浓度<2mg/m3,达到国家排放标准要求。